Guten Morgen Ihr Lieben,
Urlaub ist doch etwas sehr Feines. Man hat Zeit für Dinge, die sonst auf der Strecke bleiben. Zum Beispiel, mit der Mutter in die Beeren-Plantagen zu gehen, kiloweise Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren zu pflücken und anschließend leckere Marmelade zu kochen (ja, ich weiß, dass das eigentlich Konfitüre heißt, wenn es keine Orangen sind, aber bei uns heißt alles Marmelade, egal welche Frucht *g*) …
Gestern früh sind wir dann aufgebrochen. Ich sagte noch „Was willst Du mit so vielen Eimern, Mutti?“ … und bekam als Antwort „Wirst schon sehen, brauchen wir alle!“ … ja, so war es dann auch. Genetisch bedingt konnten wir mit dem Sammeln kaum aufhören und mussten am Ende noch ein Körbchen vom Hofinhaber mitnehmen 8)
Die Heidelbeeren haben wir auf der Plantage in Lachendorf gesammelt (rund 9 Kilo!) und den Rest dann auf Beerenhof Alps, ebenfalls in Lachendorf. Das Wetter war fantastisch, nicht zu heiß, leichter Wind, perfektes Plantagenwetter.
Am Ende haben wir 25 Gläser Marmelade gekocht (mehr wollte selbst meine Mutter nicht) und den Rest der Früchte eingefroren, Kompott gekocht und für die nächsten Tage zum Genießen sortiert … die Kirschen (es gab nur noch Reste) wurden gestern Nachmittag sofort vernascht.
Marmelade/Konfitüre ist doch eine tolle Geschenkidee. Wie findet Ihr meine gehäkelten Hauben? Für das eine Glas muss ich noch eine Erdbeere häkeln … und noch Bänder in Dunkelblau kaufen. Schön wäre auch ein rotes Band mit Erdbeeren, wo gibt es sowas nur? Ich brauche für nächste Woche ein kleines Gastgeschenk, ich hoffe, die Dame freut sich über Selbstgemachtes …
Liebe Grüße von Steffi
Hier sind meine Bilder, sieht das nicht fantastisch aus?
Steffi Manca 