Veganes Leben 2015

vegan01Ich bin nun seit 2,5 Jahren Veganerin … und … irgendwie hat sich alles normalisiert. In meiner Familie und im Freundeskreis ist es „angekommen“ und ich werde nicht mehr schief angeguckt. Im Arbeitsleben habe ich mich daran gewöhnt, mir mein Mittagessen vorzubereiten und muss nicht mehr auf das Convenience-Essen der Kantine zurückgreifen, auf Reisen habe ich immer eine kleine „Veganreserve“ dabei und mittlerweile gibt es in fast jeder Stadt vegane Alternativen. Man kennt sich halt langsam aus und weiß, wie man unterwegs satt wird. Gehungert habe ich jedenfalls noch nie 😉

Meine Gesundheit ist nach wie vor bestens, eine richtige Erkältung hatte ich seit über zwei Jahren nicht mehr, jegliche Grippewelle geht an mir vorüber … ok, ich hatte mal einen „kleinen Husten“, aber auch so etwas stecke ich ohne größere Probleme weg und bin sehr schnell wieder fit. Meine Blutwerte sind top, ich habe NULL Mangelerscheinungen. Ich supplementiere lediglich ZINK für meine Haare und mein Immunsystem. Und das Allerwichtigste ist, dass ich seit 2,5 Jahren KEINE Rückenschmerzen mehr habe. Ich bin fit und belastbar. Sport macht Spaß, körperliche Arbeit tut nicht weh, alles ist super. Lt. eines Onlinetests soll ich 134 Jahre alt werden, na super, dann sehe ich ja vielleicht wirklich mal fliegende Autos. Live longe and prosper!!!

Der vegane Stammtisch in Gifhorn ruht seit einiger Zeit … es gibt wohl ein paar Leute, die sich engagieren wollen und das nächste Treffen ist für den 17.04. geplant. Ich halte mich weiterhin raus. Ich habe festgestellt, dass ich keine Community für mein veganes Leben brauche. Ich möchte das einfach weiterhin für mich selbst und meine Gesundheit tun. Missionieren liegt mir nicht. Wer Interesse an dem Treffen hat, kann mich gern anschreiben oder sich bei Facebook in die Gruppe „Gifhorn Vegan“ eintragen.

Mittlerweile besitze ich kaum noch Leder … neues wird nicht mehr angeschafft und so nach und nach ersetze ich Schuhe, Gürtel, Taschen etc. Leider ist mein Auto nicht lederfrei, das wäre noch ein Traum. VW bietet aber im Leasing keine Fahrzeuge ohne Leder an … das ist ein Kompromiss, den ich eingehen muss, wenn ich das Angebot meines Arbeitgebers weiterhin in Anspruch nehmen möchte. Arrgh …

Also, liebe Veganer und Veganinteressierte … ich kann Euch meine Lebensweise nur empfehlen. Machen muss es jeder selbst. Ich bin glücklich und zufrieden. Das ist es, was zählt.

Liebe Grüße, Eure Steffi

091abends 17.7.

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11. Veganer Stammtisch Gifhorn und Umgebung Ende November

vegan01

Hallo Loide,

am 28.11.14 um 18:30 Uhr treffen sich Gifhorns Veganer und Veganinteressierte zum 11. Mal. Bei Interesse bitte eine Nachricht an smanca69@googlemail.com. Wer bei Facebook ist, kann sich gern zu unserer (geschlossenen) Gruppe Gifhorn Vegan hinzufügen lassen. Dort gibt es alle Termine und einen regen Austausch. Ihr seid Willkommen.

Es gibt so viel Elend auf der Welt … einen guten Beitrag kann man mit einer veganen Lebensweise leisten. Go Vegan .. für die Gesundheit, die Umwelt und die TIERE!!!

Liebe Grüße

Steffi

2. Stammtisch Gifhorn Vegan 2013

paulas spaghettiHallo Ihr Lieben,

ein kurzer Post in aller Eile … Gestern war eine Sonderbeilage in der Braunschweiger Zeitung zum Thema gesunde Ernährung, u.a. einige Berichte über Veganismus. Wir bekommen immer mehr Aufmerksamkeit, das ist toll!!!

In einem Infoblock wurde auf unsere Stammtisch hingewiesen. Der 2. Stammtisch findet kommenden Freitag, den 25.10.13 statt. Wer Uhrzeit und Ort wissen möchte, muss sich bitte persönlich melden, da ich hier keinen Ort und keine Uhrzeit veröffentlichen möchte: 05371-6369378 oder smanca69@googlemail.com

Wir freuen uns auf viele weitere Veganer und Veganinteressierte. Es macht Spaß, sich mit anderen auszutauschen 😀

Liebe Grüße von Steffi

Facebook-Gruppe *klick*

2. Stammtisch „Gifhorn Vegan 2013“

syrisch veganLiebe Veganer und Veganinteressierten,
der 1. Stammtisch hat gerade sehr erfolgreich stattgefunden, da freuen wir uns doch schon auf den nächsten 🙂
Ich war heute bei Tanja von der Brasserie Paulas und hatte ein sehr erfreuliches Gespräch mit Ihr. Sie freut sich sehr, dass wir den 2. Stammtisch bei Ihr machen wollen. Sie bietet uns einen großen Tisch und – TROMMELWIRBEL – eine kleine, extra vegane Karte!!! Sie geht gern auf unsere Wünsche ein und wird uns mit leckerem veganen Essen überraschen. Zitat: „Ist doch kein Problem, machen wir sehr gerne!!“ … sie überlegt sogar schon, vegane Gerichte generell mehr auf die Karte zu nehmen und das Angebot zu erweitern. Momentan vegan in der Brasserie: Bruschetta, Flammkuchen mit Tomatenpüree und Gemüse, Penne Arrabiata, Spaghetti Mamma mia, Salate … 😀
Bei Interesse teile ich Euch den genauen Termin gern persönlich mit. Wir freuen uns wieder auf rege Teilnahme!!! Gern könnt Ihr Freunde mitbringen, bitte unbedingt mit anmelden. Anfragen/Anmeldungen bitte telefonisch 0 53 71 – 6 36 93 78 oder per eMail an smanca69(at)googlemail.com
Liebe Grüße von Steffi & Nina
paulas spaghetti

Gifhorn vegan 2013 – 1. Stammtisch

kostenlose BroschürenHallo liebe Freunde,
wir möchten den 1. Gifhorn Vegan 2013 Stammtisch ins Leben rufen und würden uns über rege Teilnahme freuen. Auch Vegetarier und Veganinteressierte sind herzlich eingeladen.
Den Termin werden wir hier nicht veröffentlichen, wer Interesse hat, schreibt bitte eine eMail an Steffi Manca oder Nina Söhl. Da wir einen Tisch reservieren und mit dem Restaurant ein veganes Angebot für den Abend besprechen möchten, bitten wir um verbindliche Anmeldung bis zum 16.09.2013 per Mail an smanca69(at)googlemail.com … Der Stammtisch startet im Al Dar in Gifhorn, das Restaurant bietet syrische (arabische) Speisen, die eine große Vielfalt an Veganem bieten. Wer mag, kann schon mal einen Blick auf die Karte werfen … für den kleinen Geldbeutel: man wird auch von 2 kalten Mazza (Vorspeisen) mit Brot satt 😉

Beim ersten Treffen wollen wir uns kennenlernen und besprechen, wie es mit unserem Stammtisch weitergehen soll. Einen regelmäßigen Termin besprechen wir dann an dem Abend. Wer Ideen für Werbung usw. hat, kann auch gern schon Entwürfe mitbringen. Wir denken da an Visitenkarten, Flyer, Webauftritt, Aktion etc. … aber, erst mal langsam starten.

Das Treffen ist nicht nur für Gifhorner … Veganer und vegan Interessierte aus der Umgebung sind natürlich herzlich eingeladen, dabei zu sein. Wenn Ihr Freunde mitbringen möchtet, meldet diese bitte bei uns an, damit wir planen können.

Loide, das wird toll … herzliche Grüße
Steffi Manca & Nina Söhl

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Vegan Wednesay 1.5.13

vegan 27.03.13 04

Endlich mal ein freier Mittwoch, kein Büroessen, keine Yogastunde abends … heute wird geschleckert. Na gut, meinen morgendlichen Smoothie gibt es auch an einem freien Tag 😉

Frühstück: Smoothie (1 kleiner Römersalat, 1 Banane, 2 Hände voll Heidelbeeren) … da hat mein Göttergatte gestreikt, der war ihm „zu grün“ 😉

vegan 01.05.13 früh

Smoothie!

Mittagessen: Großer Salatteller (Römersalat, Gurke, Tomate, Zucchini, Avocado, Karotte-Apfel-Zwiebel-Rohkost, Croutons, Pinienkerne, Senf-Öl-Zitronen-Dressing)

Bunter Salat

Bunter Salat

Nachmittag: Reste von der leckeren Geburtstagstorte … nicht selbstgemacht, sondern hier bestellt 🙂

Schoko-Nuss Torte ... Micky & Mollys Katzenmuseum und Café

Schoko-Nuss Torte …
Micky & Mollys Katzenmuseum und Café

Lecker!!!

Lecker!!!

Abend: Risotto veganese con funghi porcini e basilico … Rezept!

Carnaroli, mein Lieblingsreis für Risotto :-)

Carnaroli, mein Lieblingsreis für Risotto 🙂

Risotto veganese con funghi porcini e basilico

Risotto veganese con funghi porcini e basilico

So, das war mal ein ergiebiger Tag … die Kalorien habe ich mit einer flotten Inliner-Runde bekämpft 😉

Es geht los!! www.gifhorn-vegan.de

Liebe Veganer und am veganen Leben Interessierte …

die Seite http://www.gifhorn-vegan.de ist derzeit im Aufbau und wird bis auf Weiteres auf meinen aktuellen Blog umgeleitet.

Ich lebe seit 2012 vegan und möchte mich gern mit Anderen aus Gifhorn und Umgebung treffen, austauschen, einen Stammtisch ins Leben rufen, gemeinsam kochen, auf vegane Veranstaltungen fahren und vieles mehr.

Wer Interesse an einem Veganen Stammtisch in Gifhorn hat, kann mir hier einen Kommentar hinterlassen oder mich persönlich per eMail anschreiben: smanca69(at)googlemail.com

Ich freue mich über Kontakte zu Gleichgesinnten und Interessierte.

Wer bis zur Gründung der Gruppe Gifhorn Vegan nicht warten möchte, kann sich schon einmal bei den Wolfsburgern umschauen. Die haben bereits einen großen Stammtisch, der sich jeden 3. Freitag im LIDO in Wolfsburg trifft. Dort kann man auch zu mir Kontakt aufnehmen. Der nächste Stammtisch ist übrigens heute, am 19.04.2013 um 20 Uhr.

Meldet Euch. Gemeinsam sind wir stark. Für die Tiere, die Umwelt und für unsere Gesundheit!!  😀

Liebe Grüße

Steffi

Smoothie im Büro :-)

VegSteffi