12 Monate veganes Leben … ein Rückblick

vegan bday 02ACHTUNG – heute etwas ausführlicher 😉

Heute ist Sonntag, der 29. September 2013 … nun ist es 1 Jahr her, dass ich meine Ernährung umgestellt habe und ziemlich viel passiert ist in meinem Leben. Ich habe ganz wunderbare Menschen kennengelernt, die mich inspiriert und motiviert haben. Die mich gehalten haben, als ich während der sehr schlimmen Entgiftungsphase nicht mehr weiter wusste, die mich immer wieder bestätigt haben, dass ich auf dem richtigen Weg bin. Ich habe leider auch gemerkt, dass nicht alle Menschen Gutes für mich wollen, von denen habe ich mich distanziert und auch das ist gut so. Es war nicht nur eine Umstellung der Essgewohnheiten und eine Veränderung meines Bewegungsprofils. Nein, ich habe grundsätzlich etwas geändert und mir geht es so gut, wie schon seit vielen Jahre nicht mehr. Ich strotze vor positiver Engergie … bin beweglich, schlank und fühle mich pudelwohl!! Das ist das Wichtigste, oder?

Dieses Ereignis muss natürlich gefeiert werden und wo macht man das am Besten? Natürlich beim veganen Brunch im Micky & Mollys. Zur Feier des Tages haben wir dann noch Torte von dort mitgenommen und am Nachmittag mit Tee und Geburtstagskerze genossen 😉

Weil so viel passiert ist, habe ich einfach mal gesammelt … hier ist eine (ungeordnete) Liste der Dinge, die in den letzten 12 Monaten passiert sind …

  1. Ich bin seit 12 Monaten Veganerin!!
  2. Ich esse kein Fleisch, keine Eier, keine Milchprodukte, keinen Honig mehr … kein Tier muss durch meine Ernährung leiden
  3. Ich kaufe keine Schuhe und Taschen aus Leder, auch hierfür werden Tiere extra geschlachtet und vorher miserabel gehalten.
  4. Ich schlafe nicht in Daunen. Keiner Gans werden dafür die Federn ausgerissen!
  5. Ich benutze keine Kosmetik, die an Tieren getestet wurde oder die tierische Inhaltstoffe hat.
  6. Mein Leben hat sich positiv verändert 🙂
  7. Ich bin glücklich, zufrieden und stolz auf mich, dass ich die Umstellung geschafft habe.
  8. Ich schleppe 17 kg weniger mit mir rum … Normalgewicht erreicht (20% verloren) 🙂
  9. Ich trage Größe 38 statt 44.
  10. Mein Ehering muss um 3 Größen verkleinert werden.
  11. Meine träge Verdauung ist einer normalen gewichen.
  12. Mein Hautbild hat sich verbessert, ich habe einen sauberen, klaren Teint. Die Poren haben sich verkleinert.
  13. Keine belegte Zunge mehr.
  14. Schlaf ist ruhiger geworden.
  15. Allgemeines Wohlbefinden und innerer Frieden durch Ahimsa.
  16. Ich nehme KEINE Medikamente mehr gegen Schmerzen!!
  17. Ich gehe kaum noch zum Arzt (nur noch zum Bluttest und der war jetzt immer top!)
  18. Ich habe meinen Körper entgiftet (5 Monate unschöne Nebenwirkungen).
  19. Ich habe mir von einer Heilpraktikerin helfen lassen.
  20. Ich trinke keinen Alkohol mehr.
  21. Ich mache mehr Sport.
  22. Ich beschäftige mich mehr mit meiner Ernährung, lege Wert auf vollwertige, ausgewogene Kost.
  23. Ich verdränge den Tier- und Klimaschutz nicht mehr.
  24. Ich kaufe fast nur noch im Bioladen ein.
  25. Ich bestelle leckere vegane Sachen im Internet, u.a. bei Keimling, Lebe Gesund, Alles Vegetarisch …
  26. Ich backe Kuchen ohne Eier, ohne Milch.
  27. Ich mache meine Mitmenschen auf den Veganismus aufmerksam, ohne mit Schlachthausbildern zu schocken, sondern lebe den gesunden Lebensstil einfach vor.
  28. Ich gehe mehr in veganen Cafés und Restaurants essen.
  29. In omnivoren Restaurants frage ich nach Inhaltsstoffen, tierfreien Gerichten. Und stoße immer mehr auf Verständnis.
  30. Ich toleriere mein Umfeld, wenn es Fleisch ist … nun ja …
  31. Ich verteile VEGAN-Broschüren vor dem Reformhaus, im Bioladen.
  32. Ich lese mehr Sachbücher als früher (Peace Food, Kein Fleisch macht glücklich, China Study, Yoga & Vegetarismus, Wir fressen uns zu Tode, Vegane Kochbücher etc.)
  33. Ich habe keine (!!!) Rückenschmerzen mehr (positiver Kreislauf durch Gewichtsverlust, mehr Sport, mehr Aktivität) … wer mich schon länger kennt, weiß, dass das früher mal ganz anders war!
  34. Ich trinke täglich einen leckeren, gesunden grünen Smoothie
  35. Ich habe Matcha Tee kennen und lieben gelernt.
  36. Ich esse jeden Tag Gemüse und Obst.
  37. Ich verarbeite Wildkräuter in meinem Essen.
  38. Ich verwende Weizengras, Chlorella Algen, Hanfsamen, Erdmandeln, Amaranth, Quinoa und andere Dinge in meinem Essen, die ich vorher gar nicht gekannt habe.
  39. Ich nehme die Treppe statt den Fahrstuhl!
  40. Ich weiß, wer Dr. Rüdiger Dahlke, Dr. T. Colin Campbell, Attila Hildmann, Björn Moschinski und Kim Wonderland sind.
  41. Ich fühle mich gut!!!!
  42. Ich informiere mich über rohköstliche Ernährung.
  43. Meine Allergien gehen zurück …
  44. Ich habe keine geschwollenen Füße mehr!
  45. Ich habe Apps wie Happy Cow und Runtastic auf meinem Smartphone.
  46. Ich trage keine Brille mehr … mein Augenlicht hat sich wieder normalisiert und ich gucke wieder wie ein Adler!! Damit habe ich nun gar nicht gerechnet 😉
  47. Ich habe mit Inlinern an einem Tierrechtslauf teilgenommen.
  48. Ich fotografiere mein Essen und poste es auf Instagram, Facebook, Twitter und Pinterest.
  49. Ich nehme wöchentlich am „Vegan Wednesday“ teil.
  50. Ich habe mit meiner Freundin Nina einen Veganen Stammtisch in Gifhorn ins Leben gerufen!!
  51. Wir waren damit in der Zeitung 🙂
  52. Ich lerne immer mehr Menschen kennen, die vegan sind oder es werden wollen. Ich kann Hilfestellung geben 🙂
  53. Ich habe einen Vitamix gekauft und benutze ihn täglich.
  54. Ich habe einen Dörrautomaten zum Geburtstag geschenkt bekommen und benutze ihn jetzt endlich auch 😉
  55. Ich habe gelernt, dass es in andern Ländern schon mehr Fortschritte gibt, z.B. in England, wo man als Veganer auf Verständnis, Aufklärung und vielfache Angebote an veganem Essen stößt.
  56. Ich blogge viel mehr =(^.^)=
  57. Ich liebe meinen Mann noch mehr. Dafür, dass er voll hinter mir steht, mich unterstützt und ermutigt!!!
  58. und … es geht weiter …

Herzliche VEGANE Grüße von Steffi =(^.^)=

zeitung 11 09 13abends 17.7. wpid-IMG_20130718_194831.jpg kuchen3 erdbeertörtchen inliner3 logo vW

Schoko-Nuss Torte ... Micky & Mollys Katzenmuseum und Café

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DVD Gabel statt Skalpell

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SPO 087 vegan 17.7. morgens

Bonnie liebt Kartons =(^.^)=

That's me :-)

2. Stammtisch „Gifhorn Vegan 2013“

syrisch veganLiebe Veganer und Veganinteressierten,
der 1. Stammtisch hat gerade sehr erfolgreich stattgefunden, da freuen wir uns doch schon auf den nächsten 🙂
Ich war heute bei Tanja von der Brasserie Paulas und hatte ein sehr erfreuliches Gespräch mit Ihr. Sie freut sich sehr, dass wir den 2. Stammtisch bei Ihr machen wollen. Sie bietet uns einen großen Tisch und – TROMMELWIRBEL – eine kleine, extra vegane Karte!!! Sie geht gern auf unsere Wünsche ein und wird uns mit leckerem veganen Essen überraschen. Zitat: „Ist doch kein Problem, machen wir sehr gerne!!“ … sie überlegt sogar schon, vegane Gerichte generell mehr auf die Karte zu nehmen und das Angebot zu erweitern. Momentan vegan in der Brasserie: Bruschetta, Flammkuchen mit Tomatenpüree und Gemüse, Penne Arrabiata, Spaghetti Mamma mia, Salate … 😀
Bei Interesse teile ich Euch den genauen Termin gern persönlich mit. Wir freuen uns wieder auf rege Teilnahme!!! Gern könnt Ihr Freunde mitbringen, bitte unbedingt mit anmelden. Anfragen/Anmeldungen bitte telefonisch 0 53 71 – 6 36 93 78 oder per eMail an smanca69(at)googlemail.com
Liebe Grüße von Steffi & Nina
paulas spaghetti

Vegan Wednesday 25.9.13

logo vWEs ist Vegan Wednesday!!! 🙂
Gesammelt wird heute HIER … wie immer „DANKE SCHÖN DAFÜR!!“

Bei mir gab es heute dieses Menü …

Morgens: Over-night-Oats mit TK-Beerenmix, leicht gesüßt mit Reissirup. Super lecker und sättigend bis mittags.

vW 25.9. morgensMittags gab es Reste vom Vortag. Wir hatten uns Dienstag Abend einen veganen Döner mit „Veggie-Gyros“ von real,- (kurz in der Pfanne erwärmt) gemacht. Dazu selbst gemachtes „Tsaziki“ aus Sojajoghurt + Soyananda Natural + Kräuter, Gurke und Tomate. Das war so lecker. Habe ich mir einfach als Lunchbox mit zur Arbeit genommen (Gurke war leider alle).

vW 25.9. mittags ohne blitzAm Nachmittag habe ich Weintrauben und ein paar Reiswaffeln mit Zartbitterschoki genascht (wieder ohne Foto, halt die von dm/Alnatura).

vW 25.9. nachmittagAbends: Aufgrund des sehr späten Feierabends und akuter Unlust, selbst für’s Essen zu sorgen, sind wir kurz beim Lieblingsitaliener eingekehrt und es gab Spaghetti al Pomodoro. So lecker und absolutes Soulfood nach einem langen Arbeitstag.

vW 25.9. abendsYoga ist leider ausgefallen, es war schon zu spät … habe dafür zuhause noch ein paar Runden auf dem Balanceboard getanzt, das ist erhöhter Schwierigkeitsgrad und rüttelt schön die Muskeln durch.

Das war mein heutiger veganer Mittwoch. Was habt Ihr so gegessen?

Liebe Grüße von Steffi =(^.^)=

PQF … AMC Tausch September 2013

016Hallo Ihr Lieben,
so schnell vergeht ein Monat … die nächste AMC (Artist Mailing Card) ist mir ins Haus geflattert, wunderhübsch und so herbstlich von Dosy aus dem PQF … ich freue mich ganz ganz dolle darüber und jetzt ziert sie für diesen Monat meinen Arbeitstisch 🙂

014Ich habe auch eine Karte gestaltet und verschickt, dieses Mal in die Schweiz an die liebe sunshine1313 … obwohl die Karte nicht herbstlich war, hat sie ihr sehr gut gefallen, wie man dem Post im PQF entnehmen kann 😉

007 006Wie sie sagt: „Ein Traum in Pink und Grau/Schwarz“ *erröt*

Hat wieder Spaß gemacht und ich bleibe dabei, habe schon viele Ideen für die nächsten Monate!!

Herzlichst

Eure Stoeffi

Kreativ am Sonntag … mit Häkelblumen

007Nach meinem zweitägigen Workshop in Uelzen, von dem ich bald mehr berichten werde … habe ich mich heute mal kreativ ans Geschenke verpacken gemacht. Natürlich mit meinen geliebten Häkelblumen 😉

Wie gefallen Euch die Verpackungen? Die schwarz/weißen Papierblüten habe ich aus England mitgebracht. Das bunte Papier für die Umschläge ebenfalls, war eine Beilage in einer der Papercraft-Zeitschriften.

Verpackt habe ich Bücher =(^.^)=

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Werde ich heute noch nähen? Oder lieber häkeln? Ein Buch lesen? … erst mal wählen gehen 😎

Liebe Grüße von Stoeffi

Vegan Wednesday 18.9.13

logo vWSchwupp … schon wieder zwei Wochen seit meinem letzten Vegan-Wednesday-Post vergangen. Letzte Woche war ich einfach zu aufgeregt aufgrund des Zeitungsartikels und der wahnsinnigen Resonanz darauf. Unglaublich, was die Presse bewirken kann. Unsere Facebookgruppe ist von 9 auf 28 (!) Mitglieder gewachsen, wir haben zahlreiche eMails und Anrufe bekommen. Und das auch Dank dieses kleinen Blogs hier!!! Ich danke Euch sehr für Eure Aufmerksamkeit. Es wird Loide … Veganismus ist nicht zu stoppen!!!!

Hier mein Mittwoch … gesammelt wird bei Julia  🙂

Morgens: Was? Genau! Ein Smoothie … heute mit ½ Papaya, 1 Banane, einer großen Handvoll frischer Wildkräuter, die ich gestern von der lieben Antje vom Veganen Kochtreff in Wolfsburg bekommen habe. Sehr lecker, süß und herb zugleich. Später dann einfach noch einen Apfel.

vW 18.9. morgensMittags: eine große Portion Bulgursalat mit gebratenem Naturtofu (mit Tomatenmark), roter Paprika, Zucchini, Zwiebeln vom Vortag. Den Bulgur habe ich in Gemüsebrühe gegart und mit Harissa-Paste abgeschmeckt. Super lecker, warm oder kalt.

vW 18.9. mittagsNachmittags: Reiswaffeln mit Zartbitterschoki (Alnatura, dm)

Abends: 1 1/2 Vollkornbrötchen mit Hokkaido Curry Aufstrich vom Lebe-gesund-Versand und frischer Salatgurke, gelber Paprika … danach auf zur Yogastunde *oooooammmm*

010Das war mal ein ganz normaler Mittwoch. Ich esse kaum noch Essen aus der Kantine. 1. ist das Angebot wenig vegan, 2. schmeckt es nicht so gut wie selbstgemacht 😉

Liebe Grüße von Steffi

Gifhorn Vegan 2013 ist in der Zeitung!!!

IMG_20130731_114544Loide, Loide … wer hätte das vor einem Jahr gedacht? Steffi wird vegan, krempelt mal eben ihr ganzes Ernährungsverhalten um, wird fit und gesund, ruft mit ihrer Freundin einen veganen Stammtisch ins Leben … und kommt jetzt in die Zeitung. Durch meinen Blog aufmerksam geworden, hat sich die Allerzeitung bei uns gemeldet. Sie finden es super, dass wir nun einen veganen Gifhorner Stammtisch gründen und wollten darüber berichten. Mensch war das aufregend. Weil sie mich nicht erreichten – ja, wo war ich wohl vormittags um 10:30 Uhr? – haben sie Nina angerufen, die zum Glück erreichbar war. Sie hat das erste Interview gegeben. Da die Leute aber auch über meinen Blog berichten und ein Foto von uns beiden haben wollten, wurde es an dem Tag noch etwas hektisch. Telefonate, Fototermin … und das ist dabei rausgekommen.

zeitung 11 09 13Toll, oder? Fast eine halbe Seite im lokalen Tagesblatt!! Wir hoffen nun auf reges Interesse und sind schon sehr gespannt, wen wir beim 1. Stammtisch noch alles treffen werden. Heute ist unsere Facebook-Gruppe schon um 5 neue Mitglieder gewachsen, bei mir und Nina gingen Anrufe und Mails von Interessenten ein. Schön, wenn man merkt, dass man nicht allein ist 🙂

Gruß mit Smoothie von

Steffi & Nina